開陽白菜燒豆皮

那天去中國城買菜看見新鮮的天京大白菜漂亮極了，讓我想起以前家裡常做的開陽白菜。燒的軟嫩的白菜我一個人可以吃掉一大盤^^
材料：大白菜 豆皮 新鮮百合(沒有也沒關係，我自己很喜歡) 干貝 蝦米 乾香菇 薑
調味料：醬油 蠔油 糖 酒
做法 ：爆香蝦米,干貝, 香菇與薑絲，放入白菜與調味料悶煮20分鐘，放入豆皮悶10分鐘入味，最後放入百合煮一下即可(百合不要煮太久喔！)