香蔥豬肉薄餅

我最近愛吃餅愛吃到～～～又被懷疑我是不是祖籍山東..........不是！！！我是道地的南方人！！！但我已經習慣了.........這是大隻女的命T_T
材料：燙麵團 豬絞肉 蔥
調味料：醬油 鹽 糖 酒 五香粉 白胡椒 黑胡椒 香油
做法：
餡料：絞肉與調味料拌勻就可，不用摔打加入蔥花
麵皮：1.將麵團分成自己需要的等分桿成0.2公分後的餅皮，抹上薄薄花生油（較香）鋪上餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。2.醒過的麵糰壓扁後，桿開成圓型麵皮，加油入鍋煎至兩面金黃即可。

盤成圓形的麵團，可用保鮮模包起冷凍，日後方便吃。冷藏不要超過三天喔 ！！